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廉价「一元披萨」 那家最好吃

2015-01-30 22:40    发布者:游客    评论:0    浏览:103
30岁的巴拉塔斯 (Francisco Balagtas)正记录五大区的一元披萨食店的位置,并为这些披萨打分,这可能是纽约市历来最重要的计画。他因与同事打赌,才展开这个计画。巴拉塔斯说:「我曾向一位朋友说,我可能会整天吃批萨,而对方反驳说,

30岁的巴拉塔斯 (Francisco Balagtas)正记录五大区的一元披萨食店的位置,并为这些披萨打分,这可能是纽约市历来最重要的计画。他因与同事打赌,才展开这个计画。巴拉塔斯说:「我曾向一位朋友说,我可能会整天吃批萨,而对方反驳说,『我认为你不可能这样做』,于是我们打赌100元。」他估计在全市大约吃了200到250种一元披萨,并在社交网站「Instagram」做记录。他说:「许多卖一元披萨的店,没有被记录在任何一个餐馆目录上,其中很多都是我在无意中发现的,这些披萨店无法在地图标记或在谷歌(Google)或Yelp找得到。逼得我使用清楚的图片和地理位置,自设一个目录。」巴拉塔斯以同样的意念应用于评分,他以1到5分,评定披萨的优劣。巴拉塔斯对披萨的要求甚高,他说:「这片披萨上的起士,必须整片盖满,在尝第一口直至吃完为止,都应该吃到起士。披萨的外皮也必须要够脆。此外,它也要够厚,能够承托起士的重量,及有充足的酱汁,而调味料也不可缺少。」迄今,雀儿喜的「Two Brothers」、纽新航港局的「Food Court」和「Roll and Go」这三家披萨店的一元披萨,被评为4分,而目前还没有一家披萨店的一元披萨能获得满分5分。他说:「显然,这种完美披萨是我的梦想,但不代表它不存在,肯定会有,而有几家披萨店的水准已十分接近。」巴拉塔斯仍有漫长一段路要走,他估计需要两年时间才能吃遍纽约市的一元披萨,他甚至为这个计画印了名片。他说:「我没有义务这样做,但我确实想这样做,因为很多人都对此有兴趣,而我提供服务。我认为我永不会吃厌披萨。我开始喜欢它,喜欢吃比萨饼的主意,及探索有几多种方法供应起士披萨。每家披萨店提供不同披萨的想法似乎不合理,但不同的评论会使他们这样做。」

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