世界最大、利用厨余堆肥发电的沼气发电厂，22日在圣荷西举行开幕仪式，圣荷西市长乔可力、联邦众议员本田，以及众多民选官员到场庆祝。该厂区有16间各可容纳350吨厨余的处理室（digestion chambers），以当地餐馆与企业的厨余，经21天处理，把厨余分解成堆肥与甲烷，再将气体转换成电能。

该电厂座落于北圣荷西靠海湾一带，厂址先前是一个老旧垃圾掩埋场，属圣荷西市政府所有，租借给2011年成立的公司「Zero Waste Energy Development」经营。厨余发电的原理是利用干式发酵厌氧消化法（dry fermentation anaerobic digestion），以约三周的时间处理厨余，利用细菌在无氧的环境将厨余分解成堆肥与甲烷气体，再将气体转换成电，预估每年可处理27万吨的有机废料。

市长乔可力介绍，市府一直希望能更环保地处理厨余，虽然知道已经有类似的技术，但苦无经费。民营的「Zero Waste Energy Development」与市府合作，不但减轻垃圾掩埋场的负担，也象徵一种永续的能源使用方式，显示位于硅谷中心的圣荷西又一次走在时代的前端。

依照规画，电厂发展将分为三阶段进行，每一阶段增加9万吨的有机废料处理量。等到第三阶段完成，该发电厂将成全世界最大的沼气发电厂。沼气除了发电，也可以用作交通运输工具的燃料。

发电厂所在地邻近污水处理厂，以及一些的工业区，有时会飘来臭气，引来附近民众抱怨。厂方强调，他们的厂房密闭，管线也经过特殊设计，不会制造臭味。

加州州府规定，到2020年时，太平洋瓦电等电力公司至少须有三分之一的电力来自可再生能源。先前这类再生能源以太阳能与风力发电为主，厨余沼气发电技术成熟且市场规模化营运后，也可能成为重要的发电来源之一。