第30届海沃义大利栉瓜节（Zucchini Festival）上周末18、19两日在海沃甘迺迪公园举行。估计两天有超过2万人参加，在活动现场大啖各式栉瓜餐点。

栉瓜节由阿拉米达县狮子会赞助，海沃童子军、女童军团、学生组织等900名义工参加，现场有150个艺品摊位、儿童乐园、可爱动物区、成人和儿童表演舞臺，以及超过20个栉瓜食品摊位。

由于主办单位坚持活动中的熟食摊商都必须加入「栉瓜」，才可以进驻园区。除了「栉瓜面包」、「酥炸栉瓜」、「什锦炒栉瓜」外，还有「栉瓜义大利面」、「栉瓜沙威玛」、「栉瓜饭」、「培根栉瓜热狗」等餐点，让民众品尝各种栉瓜创意。

海沃义大利栉瓜节经理艾西（Rich Essi）表示，大人小孩都喜爱栉瓜，每年在活动中可以卖出逾2200条栉瓜面包。原本想要效仿吉尔洛（Gilroy）大蒜节，推出栉瓜冰淇淋、栉瓜饮品等。不过因为真的「难以入口」，所以只好忍痛放弃。

关于栉瓜节的由来，艾西透露1982年正值经济不景气，许多非营利团体向海沃市府求助，聚集在市长朱利安尼（Alex Giuliani）家中商讨对策。会议间，其妻询问晚餐烤肉该佐以何种蔬菜，朱利安尼脱口而出「栉瓜！」，让众人灵机一动，决定以家家户户后院都有的栉瓜为主题，举办庆祝活动。海沃栉瓜节在当时造成轰动，旧金山市长为此大开玩笑，还在报纸上掀起两市民众论战。

更多今日新闻请见