合记饭店看起来不是那么美观，但是在食物开始呈上来的那刻你就会忘记它装修的粗略了。在我们决定吃什么之前服务员就已经准备好听从点菜，而且又在那时端上了青岛啤酒在我们桌上，让我们来做决定。该餐厅以粤菜为其特色，合记饭店提供来此的美国人所期望中式食物，而食物比那些典型的中式餐厅更胜一筹。我们的用餐从松脆的鸡蛋卷开始（3.80$两个）里面卷有生菜，猪肉，还有虾。大份的汤足够四个人喝的（(3.50$左右），对于无法达成一致意见的几个人可以单点小份（一碗$1.25）。
脆生的白菜拌有很多的大蒜也很美味($5.75)。干炒牛河($4.10)的特色是在宽的米粉中满是可口鲜嫩的牛肉片。芥兰鸡($8.95)是一道量大的菜，有酥脆的芥兰菜，和足量的红烧鸡胸肉。不像很多的中国餐馆那样所有的东西都是一样，这里每道菜都是独特而且鲜美的味道。