美国出现食品标示诉讼，美国心脏协会（American Heart Assn）的红心打勾认证（Heart-Check）受到质疑。

长久以来，凡坊间食品符合最低饱和脂肪酸、一定比例全谷成分标准，则以红心打勾标榜有利心脏。不过，日前Altadena的营养学家Katie Valdes应CBS电视台要求，实际计算康宝（Campbell's）健康汤品系列，发现其标示含钠成分有误导消费者嫌疑。

营养学家经过实际分析，一份（One serving）也就是半杯的康宝健康汤品，含钠量有410毫克（mg），比美国心脏协会所公布的低钠（Low sodium）标准140毫克多了三倍。Katie Valdes说：「一般人打开罐头后，不会刻意测量其半杯的钠含量有多少。」

这结果恐令消费者迷惑，美国心脏协会建议成人每日钠的摄取量不超过1500毫克，一罐康宝汤品容量有2.5份，喝下去等于一整天的钠，却获协会认可的红心打勾认证。Katie Valdes解释：「仔细阅读标籤，所谓心脏健康（Heart healthy）认证指的是低含量不饱和脂肪和胆固醇，并未提到钠含量多寡。按理论而言，攸关心血管健康的食品，钠的含量不应该这么高。」

因此，康宝汤品现正面临消费者集体诉讼，美国心脏协会也正在研究讨论标籤修改，代理原告的律师Adam Levitt说：「这个话题遍及美国境内的大型食品商，以及具权威性的心脏健康机构，他们到底有没有对消费者说谎？」

根据瞭解，厂商申请红心打勾认证的费用为3000元，Katie Valdes认为验证有所争议，但美国心脏协会的首席技术长（Chief Science Officer）Rose Marie Robertson反驳：「这种指控是错误的，我们的认证帮助消费者採购食品时做决定，没有误导或欺骗。」