牛小排烧鲍鱼里的牛小排是我吃过这种做法里最大的，很大一块，女士都吃不了，于是我全消灭，马上被弄饱。味道做得好，肉的口感非常棒，肥瘦相间很多汁，鲍鱼也口感软嫩，给满分。
编尖笋竹炖老鸭典型的广式汤，很浓，用料也足。
蒜炒鸡毛菜，没什么说的，火不大就ok。
果木烤肉是我点澳门烧肉的替补，还不错，外焦里嫩，鲜甜掌握的到位。
熏酱乳鸽熏得烟味不错，细细吃起来很香，不咸，喜欢这种熏制的东西，要是做好了嘴里的绵长回味是一般烹饪方式不能比的。吃过四川朋友送的自家制腊肠也是这种感觉。
鸡汁云耳浸鱼片是后要的，结果牛排吃完就没地方放他了，味道还不错，就是鱼片老了