这个名字叫蟹壳黄的传统点心，是因为烤后的点心表面金黄香酥，像极了蒸熟的螃蟹壳，我觉得这样的命名听起来特别有食欲哈，猪肉价就可以吃到螃蟹的感觉。 通常这种点心表面要沾上大面积的白芝麻，因为家里的白芝麻找不到了，所以我点缀了一点黑芝麻，算是家庭随意版本吧。 就要到中秋了，不妨你也开始尝试一下这样好吃的中式点心吧。
梁媽媽家是加州一間專賣台灣眷村料理的連鎖餐廳一開始只在LA有分店直到2010年在灣區開了第一間店, 生意非常好, 很快的一間一間分店就佈滿整個灣區-- Cupertino, San Jose, Milpitas, Fremont紛紛都有梁媽媽家 ... 油餅沾滿牛肉湯是如此的對味之後到梁媽媽家經常都會點來吃. 自從有了梁媽媽以後, 想吃牛肉麵的時候又多了一個選擇
服务员比较热情，一叫就动！ 环境还不错，位置不大，但是面朝西北湖，可以边吃边欣赏风景，可是我们没有坐在窗边！ 没什么酱，这点我比较喜欢红鼎！ 鲍鱼很鲜活，点的半份，六个，除了有一个有点懒，不动，其它五个都在动！妈妈说，真残忍！ 雪花牛肉粒，网上呼声很高呀，但是我们不太喜欢，有点老，有点肉味，不喜欢这种肉味！ 白鳝片，还行吧，没什么特别的！ 虾滑真的很不错，妈妈连声说好吃，应该不点牛肉粒再来一份虾滑的！ 牛肉芝心丸，我觉得很好吃，QQ的，芝心很香！妈妈觉得有点腻，应该是说芝心腻！ 锅底我点的番茄海鲜蟹汤，妈妈点的川贝雪梨鸽子汤，妈妈说我的看得好吃，红红的！呵呵！
童子鸡腿肉：原先是鸡腿，现场是鸡腿肉，味道一般。 鲜贝：扇贝，烧烤味道一般。 大明虾：肉质也就一般的大明虾一样，比较老，不太喜欢吃。 什锦蔬菜：有胡萝卜和豆芽等组成的蔬菜，炒的不错，有点黑胡椒味。
正！正！正！服务态度好，有耐心，点心味道不错！令人很满意！环境还算不错啦，毕竟价格如此实惠，环境达到这种程度已经相当完美了。
由于是中午点了一些点心还有一壶茶 虾皇 里面的虾子很脆 好吃！ 叉烧包 一般般 春卷 吃不出什么特色 肠粉 很嫩味道比较淡 炒排骨 炸过之后再爆葱的显得有点油腻了 烤乳猪 沾洋辣酱不错！烤得皮都脆脆的 很香 海鲜炒面 粤式的 面煎得脆脆然后大虾干贝盖上去 味道还不错，
这里的味道还蛮不错的， 卫生也搞的很好， 环境也蛮不错的。 价格也不贵。 还有很多很好吃的东西， 建议大家去吃吃看
这里的饺子馅儿大皮薄,味道很棒!很配这个老字,里面也有老北京的感觉,挺地道的.还有很多腌蒜,就好像小时候家里吃饺子似的.特别好!也许当时人多,服务员比较忙,所以上菜不很及时.以后还会去吃！
来这里都是参加一些聚会多。这里的环境装修都过得去，所以一般我们的聚会都选这里，原因不说你也猜到的：地方宽敞、服务也好。 酒楼嘛，做什么都是有水平点的，不像在家。至于点什么菜，各人爱好吧！
最近在中国重庆发生了一件大案-主角是周克华。所以看到了重庆两个字就进来了！重庆是一座山城，所以重庆也叫山城。重庆人喜欢辣，所以吃辣一点都不比其他地方弱！不过重庆的妹子更辣，身材又高挑！所以来这里一定是吃辣的，不然就不要进来了！ 我吃了一个重庆火锅，那辣味真是爽！
